반응형 추젓1 가을에 담근 새우젓 : 추젓의 건강효능 추젓이란?새우젓은 새우를 소금에 절여 만든 젓갈을 말합니다. 새우젓은 작은 새우나 곤쟁이로 담그는데 시기에 따라 여러 종류가 있습니다. ● 푸젓: 연초에 잡은 새우로 담근 새우젓 ● 곤쟁이젓: 2~3월에 서해 깊은 바다에서 잡은 새우로 담근 새우젓 ● 오젓: 5월에 잡은 새우로 담근 새우젓 ● 육젓: 6월에 잡은 새우로 담근 새우젓 ● 차젓: 7월에 잡은 새우로 담근 새우젓 ● 추젓: 가을에 잡은 작은 새우로 담근 새우젓 ● 동젓: 11월에 잡은 새우로 담근 새우젓 추젓은 가을에 잡은 새우로 담근 새우젓을 말하며 각종 요리의 감칠맛을 더하는 재료로 쓰입니다. 위의 여러 종류의 세우젓중에서 가을에 잡히는 흰빛을 띠는 작은 새우로 담근 추젓은 각종 염증과 질병을 낫게 하는 약용으로 쓰입니다. 추젓은 발효 .. 2025. 10. 22. 이전 1 다음 반응형
